今夜は、蒸し野菜で晩酌。土鍋と100均のシリコン蒸し皿を使って、

蒸し野菜

蒸し野菜

お豆腐も、温奴。

温奴

温奴

とろろ昆布の上に載せて。

大根も、ニンジンも、オクラも、岩塩と胡椒だけで美味しくなっちゃう。

岩塩と胡椒だけで美味しい

岩塩と胡椒だけで美味しい

 

物足りなければオリーブオイルやごま油をかけてもいいですね。

市販のドレッシングも多用しています。

 

カンパチのカマ。

蒸し魚、カンパチのカマ

蒸し魚、カンパチのカマ

魚も肉も、すごく旨くなります。驚くほど火の通りも早いですし。魚の骨離れが良く、余すところなく食べられるところも気に入っています。味付けしなくていいのも、大きいポイントだと思います。煮魚にしたりすると、砂糖を使いますからね。

 

いろいろ食べて飲んで、1000キロカロリーぐらい。今日も1日2000キロカロリー以内に収めました。

蒸し野菜のカロリー

蒸し野菜のカロリー

「あすけん」のメニューにカンパチのカマが入っていないので、代わりにブリの塩焼きで計算してありますが、まあだいたいこんなところでしょう。

「あすけん」アプリについての過去記事

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